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Nicaragua 74 %
Tablette de chocolat noir 74 % cacao minimum.
Origine : plantation Beussent Lachelle en Équateur.
Notes de dégustation : saveurs de fèves de cacao crues, chocolaté, fruits rouges.
La présente tablette de chocolat noir Nicaragua 74 % est fabriquée à partir de fèves que nous avons sélectionnées en provenance du Nicaragua pour leur potentiel fruité. Leur amertume naturelle associée au fruité laissait entrevoir une association intéressante. Arrivées à nos deux chocolateries des Hauts-de-France de Beussent (62) et de Lachelle (60), les fèves ont été torréfiées et conchées afin d’en révéler tout ce potentiel gustatif.
Bon voyage en Amérique centrale et bonne dégustation !
Chocolat noir cacao 74 % minimum.
(photos non contractuelles)
- Conditionnement
- Boîte
- Poids net
- 95 g
- Prix au kg
- 84.20 €
- Conservation
- A conserver dans un endroit frais et sec entre 16°C et 18°C.
98 Produits
Chocolat bio noir cacao : 74 % minimum (fèves de cacao d'origine Nicaragua, sucre et beurre de cacao).
Peut contenir des traces de : protéines de lait, fruits à coques, arachides, œuf, gluten, soja.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Valeur énergétique : 2214 kJ/529 kcal
Matières grasses : 37,9 g (dont acides gras saturés 22,5 g)
Glucides : 37,7 g (dont sucres 30,4 g)
Protéines : 9.3 g, sel : 0,04 g.
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