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Ganache cassis - Lot de 3
Une vraie bouchée de caractère, cette ganache noire intense au cassis mariné dans de l’eau de vie est absolument sensationnelle
Pour les fondus de chocolat fruité !
Une ganache incroyablement fine aux baies de cassis marinées à l'eau de vie. une couverture avec un chocolat noir issu des fèves de notre plantation Inalnapo Equateur 100% Bio.
Nous torréfions nous-mêmes toutes nos fèves de cacao. Puis nous les conchons pour créer notre propre chocolat.
Toutes ces étapes sont faites dans notre atelier de Beussent dans le Pas-de-Calais.
- Conditionnement
- Sachet
- Poids net
- 45g
- Prix au kg
- 80 euros
- Ingrédients
- Contient de l'alcool
- Enrobage noir
- (cacao min. 72%) : fèves de cacao origine Equateur Inalnapo, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, vanille naturelle de Madagascar, fleur de sel de Guérande.
- Fourrage
- Chocolat noir Equateur, crème UHT, sirop de glucose, sucre inverti, sorbitol, grains de cassis macérés (sucre, alcool).
- Allergènes
- Nos produits peuvent contenir des traces des allergènes suivants : noisettes, amandes, pistaches, noix, cacahuètes, fruits à coques, lait, crème, beurre, froment, malt d’orge, oeuf, blé, soja, gluten.
- Conservation
- A conserver dans un endroit frais et sec entre 16 et 18°C.
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